进入春季，天气干燥，很多人都是会出现上火的症状，对于春火，很多人表现为抵抗力下降，经常的流鼻血，其实春火对于健康也是不利的，那么在春季应该如何去火，下面我们就一起来瞧瞧吧!一起来和春火说拜拜。

春季如何去火 常吃这些食物

1、喝莲子汤去心火

材料：前期准备一些材料。一些干莲子300克 白糖200克。

做法：喝莲子汤，这是能够去火的，饮用时候注意加入水。首先，将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸1小时左右。直到莲子酥烂，就可以出笼。接着，另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，放在火上煮，边煮边搅，直至沸腾，晾凉，放在冰箱冰透就可以了。饮用时，兑入适量的冰水。

2、喝绿豆粥去胃火

材料：准备一些稻米。大概稻米(250克)、绿豆(150克) 、白砂糖(20克)。

做法：绿豆粥的做法也是。绿豆去杂质，用清水洗净。接着，将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧大约40分钟，直至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成。冷却后，根据个人口味加冰糖拌和就可以食用了。

春季如何去火 常吃这些食物

3、喝猪肝汤去肺火

材料：猪肝50克，菠菜50克，精盐2克，植物油13克，葱、姜末5克，料酒3克。

做法：食用一些猪肝，猪肝汤也是可以较好的，制作的方法较为简单。第一将猪肝洗净，切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗内，加入少许料酒、精盐、水5-克拌腌片刻;菠菜择洗干净，在开水锅中烫一下，捞出，切成小段。接着，锅放在旺火上，加入植物油浇热，下入葱姜末爆香，加入水100克，烧沸后将碗中肝片连水一并下锅，烧沸后撇去浮沫。然后，下入菠菜、盐，开锅后可先盛出菠菜，然后再烧两开，就可以倒入碗内。

4、吃猪腰去肾火

肾火旺盛，也是会出现一些症状的。肾火旺盛的症状：潮热盗汗、头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、五心烦躁。

材料：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克。

做法：猪腰子汤，要注意合适方法。猪腰、枸杞子、山萸肉共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

5、喝梨水去肝火

肝火旺盛的症状一般是如下，肝火旺盛的症状：头晕、耳鸣、头痛、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

材料：川贝母10克、梨2个、冰糖适量。

做法：川贝母捣碎成末，梨削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

春季如何去火想必大家应该是有了了解，另外经常的吃这些膳食，不仅仅去除春火，同时对于身体的滋养也是有着较大的好处的，春季来了，快来让合理的养生膳食，帮你更加的健康吧!

            （莆田市中医医院）