胃病中，比较严重的一种就是急性胃肠炎，这种胃病发病比较急，需要及时的治疗。而治疗的同时，也要做好护理，这也是非常重要的。那么，究竟急性胃肠炎如何护理?我们现在就来为大家具体的介绍。

　　莆田市中医医院孙登琴主任介绍，急性肠胃炎临床表现多为为腹泻，恶心，腹痛和呕吐等，往往是由于不卫生的食品或冷热对肠胃的刺激等，导致急性肠胃炎的发生。此外，变质食品里的寄生虫和不清洁的水也可能引起肠道感染。急性肠胃炎多引起肠胃器官功能失调，控制食物种类和数量的摄入是首要原则，同时注意必要的护理工作。

　　【护理】

　　1、急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖。

　　2、急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水。

　　3、为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等。

　　除此之外，还要注意餐具使用前后均应清洗。有些人在使用餐具前用开水冲一下，其实不如用清洁的水较彻底的冲洗有效。洗碗布要保持清洁，尽量保持干燥，否则容易孳生细菌。不要边走边吃，因为空气中有许多看不见的细菌和病毒随尘土一起飞扬，很容易污染食物，导致肠胃疾病的发生。

　　【饮食】

　　不适宜吃的东西：

　　食用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。

　　适宜吃的食物：

　　1、重呕吐腹泻者，宜饮糖盐水，补充水分和钠盐。若因呕吐失水以及电解质紊乱时，应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。

　　2、发作时最好用流质饮食，食物应细软、少渣、少油腻、易消化，如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、去皮红枣汤，应以流食为主，待病情缓解后，可逐步过渡到半流食。

　　急性胃肠炎如何护理?相信通过我们以上的介绍，大家对于急性胃肠炎的护理信息已经有了一定的了解了。如果您还有想要了解的情况，可以拨打我院的咨询电话：0594-2385555。 在此，祝患者都能够早日康复。

　　(莆田市中医医院胃肠科)