近年来，胃寒的发病率越来越高，胃寒的发生，多是由于饮食不节，嗜食生冷而造成，养成良好的饮食习惯是治疗胃寒的关键。一般来说，胃寒患者人多吃胡椒猪肚汤，生姜水调理好胃寒的病症；但是日常饮食不注意调摄就容易导致胃寒发作，使胃寒久治不愈。那么，胃寒患者该怎么饮食呢？

胃寒患者通常都会出现呕吐、胃痛以及消化不良的症状，胃寒如果长期发作会使胃粘膜受到损伤，极易转化成慢性胃炎。胃寒的饮食注意可以有效地预防胃寒的发作。胃寒患者该怎么饮食呢？

1、避免吃脂肪过高的食物以及含粗纤维较多的食物：这些食物不但粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。日常的饮食应供给富含维生素的食物，以利于保护胃黏膜和提高其防御能力，并促进局部病变的修复。多吃新鲜的蔬菜和水果，新鲜的蔬菜和水果可以防癌，同时有利消化。需要注意的是，很多水果或蔬菜都具有凉性，所以在选择的时候必须要谨慎。

2、忌吃过酸或过甜的食物：吃太多会导致胃酸、胆汁、胰液等分泌增加，导致胆管胰等器官相对狭窄、梗阻。造成消化功能混乱。饮食宜清淡，清淡的食物既有利于被胃液消化吸收；也可以养胃，帮助治疗胃寒，促进胃炎的恢复。所以应该避免吃带刺激性的食物，这些食物可以刺激胃酸的分泌，加重胃寒的症状。

3、忌吃辛辣食物和烟酒：因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低。酒精能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层，使胃黏膜受到损害。辛辣食物食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。胃寒者宜多吃温胃散寒食物，如生姜、胡椒等，这可提供给胃寒者足够的制造气血的原料，从而使脾胃的阴阳平衡，达到治脾虚胃寒的疗效。

4、定时定量：不少患者认为，胃病应该以少食多餐来调养；其实，这不仅不能减轻患者的疼痛，反而会加得病情。食物进入胃后，虽然可以中和胃酸但也会刺激胃酸的分泌，少食多餐即会使胃不断地遭受到胃酸的侵蚀。

得了胃寒避免胃的器质性变化，一定要积极的治疗，不治疗胃寒症状也会随之加重，更加影响消化器官。一般胃寒治疗以三分治疗，七分养胃来预防，可以彻底治愈胃寒。如果您还有想要了解的情况，可以拨打我院的咨询电话：0594-2385555。

                                                    （莆田市中医医院胃肠科）